Do tejto čeľade patria rastliny jednoročné až viacročné, zriedkavo trváce, spravidla aromatické byliny, polokry, zriedkavo kry. Stonky sú výrazne štvorhranné, zriedka valcovité. Listy sú krížovito protistojné, bez prílistkov, väčšinou jednoduché, nedelené, celistvookrajové. Kvety sú usporiadané v pavidliciach skrátených do paklasov (zložené cymózne súkvetie), ktoré utvárajú klasovité, metlinovité alebo hlávkovité súkvetie.
Listene sú lupeňovité alebo redukované, listence malé alebo chýbajú. Kvety sú obojpohlavné, zriedkavo samičie, samčie alebo sterilné, 5(4)-početné. Kalich je zvončekovitý alebo rúrkovitý, (4)5-početný, zriedka takmer pravidelný päťzubý, často dvojpyskový – horný pysk kalicha je trojlaločný a dolný pysk dvojlaločný (3/2). Koruna je zrastenolupienková, päťpočetná väčšinou dvojpyskovitá – horný pysk koruny je dvojlaločný a dolný pysk trojlaločný (2/3), zriedkavo len s dolným pyskom (0/5). Tyčinky sú štyri, dvojmocné, zriedkavo dve, prirastajú k stene koruny, často ukryté pod horným pyskom. Piestik je dvojitý, vrchný, semenník štvorlaločný. Plod je rozpadavý, zo štyroch jednosemenných tvrdiek. Pre kvety je typický častý dimorfizmus, popri obojpohlavných kvetoch sa vyskytujú samčie kvety, ktoré sú menšie ako samičie. Rastliny sú pokryté žliazkato chlpatými trichómami. Na stonkách, listoch i kvetných častiach sú olejové žliazky, ktoré vylučujú silicu (éterický olej).
Čeľaď hluchavkovité zahŕňa mnoho liečivých, aromatických a koreninových rastlín, ktoré sú významné pre farmaceutický, potravinársky i kozmetický priemysel.
Prehľad liečivých rastlín z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae), ktoré budú uverejnené v MiniAtlase liečivých rastlín v roku 2005:
Slovenský názov: | Český názov: | Vedecký názov: | Číslo: |
hluchavka biela | hluchavka bíla | Lamium album L. | 2/2005 |
čiernohlávok obyčajný | černohlávek obecný | Prunella vulgaris L. | 3/2005 |
hrdobarka obyčajná | ožanka kalamandra | Teucrium chamaedrys L. | |
hrdobarka páchnuca | ožanka lesní | Teucrium scorodonia L. | |
čiernohlávok zastrihovaný | černohlávek dřípatý | Prunella laciniata /L./ L. | |
bazalka pravá | bazalka pravá | Ocimum basilicum L. | 4/2005 |
medovka lekárska | meduňka lékařská | Melissa officinalis L. | |
jablčník obyčajný | jablečník obecný | Marrubium vulgare L. | |
saturejka záhradná | saturejka záhradní | Satureja hortensis L. | |
srdcovník obyčajný | srdečník obecný | Leonurus cardiaca L. | 5/2005 |
yzop lekársky | yzop lékařský | Hyssopus officinalis L. | |
betonika lekárska | bukvice lékařská | Betonica officinalis L. | |
zádušnik brečtanovitý | popenec obecný | Glechoma hederacea L. | |
šalvia lúčna | šalvěj luční | Salvia pratensis L. | 6/2005 |
šalvia lekárska | šalvěj lékařská | Salvia officinalis L. | |
šalvia trojlaločná | šalvěj trojlaloční | Salvia fructicosa Mill. (S. triloba L. fil.) | |
šalvia muškátová | šalvěj muškátová | Salvia sclarea L. |
V predchádzajúcich častiach Miniatlasu liečivých rastlín (8 - 15) v časopise Liečivé rastliny - Léčivé rostliny (2/2005 - 3/2006) bolo uverejnených 30 rastlinných druhov z čeľade hluchavkovité. Táto hospodársky významná čeľaď zahŕňa omnoho viac druhov, ktoré sa používajú ako liečivé, aromatické, koreninové rastliny. Ich využitie je rôzne: v profylaxii a terapii, v kuchyni, ale i v potravinárskom, kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Z rastlín tejto rozsiahlej čeľade sa používajú aj ďalšie ako liečivé:
- balota čierna - méŕnice černá (Ballota nigra L.)
- čistec lesný - čistec lesní (Stachys sylvaíica L.)
- čistec ročný - čistec roční {Stachys annua Ih.l L.)
- karbinec európsky - karbinec evropský (Lycopus europaeus L.)
- kocúrnik obyčajný - šanta kočičí (Nepeta cataria L.)
- konopnica žltkastobiela - konopice bledožlutá (Galeopsis segetum Necker)
- konopnica úhľadná - konopice velkokvétá (Galeopsis speciosa Mill.)
- medunica medovkolistá - medovník velkokvétý (Melittis melissophyllum L.)
- ortosifón tyčinkovitý - trubkovec tyčinkovitý (Orthosiphon stamineus Benth.)
- šišak bajkalský - šišák bajkalský (Scutelaria baicalensis Georgh.)
- včelník moldavský - včelník moldavský (Dracocephalum moldavica L.)
- zbehovec plazivý - zbehovec plazivý (Ajuga reptans L.)
- Agastache rugosa Fisch (syn: Lophantus anisatus Adans.), po anglicky: Anise Hyssop