Využitie omega 3 PNMK v pediatrickej praxi
V prírode sa vyskytujúce mastné kyseliny majú väčšinou párny počet uhlíkových atómov. Sú súčasťou mnohých biologicky dôležitých látok, v organizme sú súčasťou štruktúr (fosfolipidy membrán). Medzi deriváty eikoza-polyénových mastných kyslín (eikozanoidy) patria látky ako prostaglandíny, leukotrieny alebo tromboxany. Glykolipidy majú dôležitú funkciu v nervovom tkanive a bunkovej membráne. Lipidy majú aj zásobné funkcie a sú zo všetkých živín najvýdatnejším zdrojom energie.
