Môže byť naša zlá nálada tiež otázkou zlej imunity. Vedci z lekárskej univerzity v americkom štáte Virgínia prostredníctvom experimentálnej štúdie na myšiach zistili, že užitočná bulharská baktéria Lactobacillus bulgaricus bráni vzniku duševných porúch, ako sú depresie a úzkosti.

Prospešná bulharská baktéria reguluje dialóg medzi črevom a centrálnym nervovým systémom tým, že ovplyvňuje produkciu neurotransmiterov – najmä sérotonínu a kyseliny gamaaminomaslovej. Tieto dve látky sú nevyhnutné na kontrolu nálady. V štúdii hlodavce, ktoré nemali Lactobacillus bulgaricus vo svojich črevách, mali zvýšené úzkostné reakcie. Výskum zdôrazňuje úlohu črevného mikrobiómu pri regulácii stresu a úzkosti. Ukazuje, ako výživa ovplyvňuje našu duševnú pohodu.Americkí vedci experimentálne na myšiach prakticky preukázali, že Lactobacillus bulgaricus je psychobiotikum, t. j. kontrolou zápalov a dysbakteriózy v hrubom čreve zlepšuje naše duševné zdravie.„Tieto zistenia by mohli viesť k revolúcii v liečbe duševného zdravia, pretože naznačujú, že zahrnutie potravín bohatých na laktobacily do našich jedálnych lístkov sa môže stať ďalšou stratégiou pre zvládanie stresu, depresie a úzkosti,“ povedal renomovaný americký odborník na výživu Dr. Sas Parsad.

Konštatovanie, že existuje spojenie mozgu a tráviaceho traktu, nie je žiadnou novodobou informáciou. V Bulharsku už v 19. storočí, velikán – učiteľ národov Peter Danov hovoril o osi črevo – mozog. Tvrdil, že: „Naše črevo je náš druhý mozog a závisí od neho naša imunita, ako aj naše celkové zdravie.“Vedecký tím bulharského výrobcu probiotických produktov LAKTERA®, ktoré obsahujú prvé probiotikum na svete odizolované z horských prameňov, Lactobacillus bulgaricus DWT1, potvrdil klinickými testami na ľuďoch zistenie amerických vedcov. Probiotický kmeň Lactobacillus bulgaricus DWT1 preukázateľne vplýva na zlepšenie duševného zdravia človeka a pôsobí ako psychobiotikum.