Rodové meno daucus je gréckeho pôvodu, v podobe δαῦκος [daukos] sa s touto lexémou stretávame už v antických textoch. Autori ňou označujú rôzne rastlinné druhy, niektoré pestované, iné voľne rastúce v prírode.

Spoločným menovateľom týchto rastlinných druhov je jedlý koreň. Latinské druhové meno rastliny carota má svoj pôvod rovnako v gréčtine. Na pomenovanie mrkvy sa v starovekých textoch najčastejšie používa slovo καρωτόν [karóton]. Ide o slovo, ktorého pôvod možno vystopovať v praindoeurópskom prefixe *kre a jeho variante *ker. Uvedené elementy sú nositeľmi významu roh. Koreň mrkvy totiž svojím tvarom pripomína tvrdé duté výbežky čelovej kosti niektorých cicavcov.

PhDr. T. Hamar, PhD. – Mgr. I. Lábaj, PhD.