Skupinu léčivých, aromatických a kořeninových rostlin (LAKR) řadíme obvykle mezi speciální užitkové rostliny. Užitkovost pro člověka je jasná ze skupinového názvu, i když se často vzájemně překrývá. Léčivá rostlina může být zároveň i aromatickou a kořeninovou rostlinou. Některé druhy léčivých rostlin mohou mít charakter zeleniny, ale i ovoce, nebo okrasné rostliny.

Rozmanitost je tedy významným znakem této uměle vytvořené kategorie užitkových rostlin. V komplexu zemědělství se řadí do skupiny maloobjemových plodin, v právním postavení v české legislativě je však naprosto rovnoprávná s ostatními skupinami plodin. Jsou explicitně zmíněny v odstavci (3) a), § 2 zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství.

Pro získání kvalitní suroviny, komerčně využitelné, se léčivé rostliny získávají: sklizní původních druhů rostlin z přírody (ex situ) z různých lokalit. V ČR má sběr rostlin z přírody bohatou tradici, sklizní pěstovaných rostlin z pěstitelských ploch za různých agroekologických podmínek: pole, zahrady apod., kombinovaným způsobem – sběrem z přírody i sklizeň z pěstitelských ploch, sklizní rostlin pěstovaných v uměle vytvořených podmínkách (in situ): temperované budovy, skleníky, hydroponie apod., dovozem, zejména alochtonních druhů, nebo druhy, jejichž domácí způsoby získávání nejsou rentabilní.Podle kritérií jednoho z výborů Evropské lékové agentury (European Medicines Agency, zkráceně EMA), produkty z léčivých rostlin (HMPC: Committee on Herbal Medicinal Products), jsou harmonizovány postupy a ustanoveními, které se týkají rostlinných léčivých přípravků, což souvisí mimo jiné také se Zákonem o lécích a zdravotnických prostředcích (89/2021 Sb.). Léčivé rostliny jsou v rámci zemědělství vnímány jako okrajová záležitost i když v poslední době vznikají samostatné farmy, které se specializují na jejich pěstování. Mají potřebné vybavení pro posklizňovou úpravu a pro sklizeň, pěstují zpravidla na základě smlouvy pro konečného odběratele, velmi často zahraničního.Za posledních třicet let došlo k trojnásobnému nárůstu spotřeby léčivých rostlin jako suroviny pro farmaceutický a v poslední době především pro potravinářský průmysl, ale i další odvětví, jako je krmivářství, kosmetika ochrana rostlin apod. Je obecně známo na základě výsledků projektu „Podpora sběru a zpracování tradičních, planě rostoucích rostlin pro udržení a rozvíjení kulturních tradic a zmírnění ekonomických a společenských nerovností znevýhodněných skupin obyvatelstva ve Střední Evropě“, že produkce LAKR v ČR je v Evropě vnímána jako velmi kvalitní, a to jak z pěstování, tak i ze sběru. Charakteristika skupiny léčivých rostlin je komplikovaná i z toho hlediska, že léčivé vlastnosti má řada druhů, které jsou velkoplošně pěstovány (ječmen, ale i pšenice, oves a další). Velmi populární je tzv. zelené koření, neboli bylinky. Tyto jsou však deklarovány jako čerstvá zelenina, takže obsahové látky u nich nejsou sledovány. Vytvořit vypovídající přehled o tom, kolik organizací se zabývá komerčním pěstováním a zpracováním léčivek, je proto velmi problematické...

Ing. H. Pluháčková, Ph.D., Ing. B. Kocourková, CSc.