Milí čitatelia, dnešným rozprávaním sa dostávame na koniec našej cesty za vôňami celého sveta. Povieme si o ďalších písmenkách „voňavej“ abecedy, z ktorých mnohé sú veľmi známe, iné zase menej, no všetky jednoznačne patria k stáliciam.
Oakmoss
V parfumérii patrí medzi najobľúbenejšie ingrediencie. Je kľúčovým elementom v rodine tzv. chypre vôní. Ide o ostré a výrazné vône inšpirované ostrovom Cyprus, v ktorých dominujú tóny konárnika, pačuli, bergamotu alebo vetiveru. Botanický názov je Evernia prunastri (L.) Ach. (konárnik slivkový, větvičník slívový), z čeľade Parmeliaceae. Je to druh lišajníka, v minulosti sa označoval aj ako „dubový lišajník“, pretože rastie na mnohých duboch v rámci Európy a severnej Afriky. V týchto oblastiach sa aj zberá. Je však veľmi citlivý na čistotu ovzdušia. Farebne sa často líši – môže prechádzať od svetlo zelenej až po čiernu v závislosti, či je suchý alebo vlhký...
Opopanax
Je aromatická gumoživica z niektorých druhov myrhovníkov, napr. Commiphora guidottii Chiov. ex Guid. z čeľade Burseraceae. Známy je aj pod názvom „sladká myrha“, prípadne „voňavá myrha“. V porovnaní s klasickou myrhou má sladšiu a jemnejšiu vôňu. Ide o stromy, domovskou krajinou je Somálsko, ktoré je v súčasnosti aj najväčším producentom tohto materiálu. Živica sa získava narezávaním ich kôry. Z nej sa potom pripravuje buď extrakt pomocou prchavých rozpúšťadiel alebo silica (destiláciou vodnou parou), ktorá sa vyznačuje balzamovým, sladkým a teplým tónom. Je dôležitou prísadou orientálnych vôní, používa sa aj ako vydymovadlo...
Orris
Už starovekí Gréci a Rimania uchovávali túto silicu. V súčasnosti je „orris“ vôňa celosvetovo rozšírená ako súčasť rôznych prípravkov, napr. tinktúr, kozmetík a predovšetkým ako ikonický tón v parfumoch a potpourri. Základom je tzv. orris butter (orris maslo). Ide o živicu získavanú z podzemných hľúz kosatcov Iris × germanica L. (kosatec nemecký, kosatec německý), čeľaď Iridaceae. Potrebuje to však čas, aby sa z týchto hľúz stal cenený voňavý materiál. Ihneď po vykopaní sú hľuzy bez akéhokoľvek zápachu...
Osmanthus
Osmanthus fragrans Lour. (osmant voňavý, vonokvětka libovonná), čeľaď Oleaceae. Pochádza z Číny a jeho absolút je súčasťou mnohých drahých parfumov. Vyrába sa z kvetov extrakciou prchavými rozpúšťadlami a vo svojej koncentrovanej forme je to hnedá až tmavozelená kvapalina. Svojou vôňou pripomína zrelé sladké broskyne a marhule s medom a čerstvými zelenými podtónmi...
Oud (Oudh)
Predstavuje veľmi luxusnú vonnú ingredienciu. Vône s jeho obsahom sú sladké, vyvážené a veľmi tajomné. Ide o silicu získavanú z tzv. agarwood (agarového dreva) – jeho zdrojom sú veľmi vzácne stromy rodu Aquilaria Lam. z čeľade Thymelaeaceae. V momente, keď je drevo týchto stromov napadnuté parazitujúcou hubou a infekcia sa začne rozširovať, strom začne produkovať tmavú a príjemne voňajúcu živicu. Z nej sa potom pomocou destilácie vodnou parou získava tzv. oudový olej, ktorý sa nechá ešte nejaký čas dozrievať...
Patchouli
Je veľmi zvláštna, podmanivá až zemito zelená vôňa, ktorá dodáva vonným kompozíciám sladko drevitý podtón. Parfumy s vôňou pačuli sú intenzívne, drevité a veľmi opojné. Silica sa získava parnou destiláciou usušených, fermentovaných alebo sparených listov. Jej zdrojom je druh Pogostemon cablin (Blanco) Benth. (pačula pravá, pačule obecná) z čeľade Lamiaceae. Pačula pochádza najmä zo Srí Lanky a juhovýchodnej Ázie. Je to teplomilný, trváci poloker dorastajúci do výšky 50 – 120 cm, ktorý kvitne väčším počtom drobných, fialkastých kvetov. Pestuje sa kvôli silici...
Sandalwood
Anglický názov pre santalové drevo je veľmi rozšírený a dobre známy. Ide o voňavé drevo získavané z rôznych druhov rodu Santalum L., predovšetkým Santalum album L. (santal biely, santal bílý) z čeľade Santalaceae. Sú to stromy domáce v juhovýchodnej Ázii a na ostrovoch južného Pacifiku, napr. Vanuatu, Nová Kaledónia. Santal biely dorastá do výšky až 10 m, má kožovité listy a čiastočne parazituje na koreňoch iných stromov (poloparazit)...
Tonka Bean
Tonkové bôby, niekedy sa nazývajú aj fazule tonka, predstavujú korenie so špecifickou arómou. V skutočnosti ide o fermentované semená druhu Dipteryx odorata (Aubl.) Willd. (dvojkrídlo voňavé, silovoň obecný) z čeľade Fabaceae. Sú to mohutné stromy rozšírené predovšetkým v tropickej strednej a južnej Amerike, niektoré dosahujú výšku až 45 m. Zvláštnosťou sú masívne oporné piliere pri základni kmeňa...
Tuberose
Je známa predovšetkým svojimi intenzívne voňajúcimi kvetmi. Pre potreby parfumérie sa zberajú kvety druhu Polianthes tuberosa L. (tuberóza hľuznatá, tuberóza hlíznatá) z čeľade Asparagaceae. Jej domácim areálom výskytu je Mexiko. Tvorí zásobné hľuzy pripomínajúce cibuľu. Z nej vyrastajú približne 30 cm dlhé listy a z ich trsu neskôr rastie 50 – 100 cm vysoký stvol zakončený kvetmi...
Vetiver
Je vôňa, ktorej zdrojom je druh Chrysopogon zizanioides (L.) Roberty (zlatofúz, zlatovous) z čeľade Poaceae. Pochádza z Indie, ale pestuje sa v mnohých regiónoch tropického pásma, napr. Haiti, Indonézia, Jáva, Réunion. Silica sa izoluje destiláciou vodnou parou z usušených koreňov tejto rastliny. Pred samotnou destiláciou sa korene nakrájajú na plátky a krátko namáčajú do vody. Destilácia je pomalá a môže trvať až 24 hodín. Výsledkom je jantárovohnedá viskózna kvapalina, ktorej vôňa je veľmi silná, dymovo drevitá so zemitými a čokoládovými podtónmi...
Ylang Ylang
Kto by nepočul o tejto vôni, ktorá je okrem iného známa pre svoje afrodiziakálne pôsobenie. Materskou rastlinou je Cananga odorata (Lam.) Hook.f.&Thomson (kananga voňavá, kananga vonná) z čeľade Annonaceae. Kananga je rýchlorastúci, vždyzelený, stredne vysoký strom pochádzajúci z vlhkých tropických lesov indickopacifickej oblasti. Domáca je v Malajzii, na Filipínach, Sumatre, Jáve, Borneu, Novej Guinei a severe Austrálie. Pestuje sa pre svoje voňavé kvety, ktoré sa začínajú zberať, keď rastlina dosiahne vek 3 roky. Kvitne celoročne, kvety sa zberajú len ráno, kým začne byť slnko príliš intenzívne. Zberajú sa jednotlivo 15 – 20 dní po ich otvorení, keď sa zmení ich farba na žltú a intenzita vône dosahuje maximum...
PharmDr. V. Forman, PhD.
