Allium tuberosum je jedním z asi 800 druhů rodu Allium.

Rozšíření

Východoasijský druh, původní je snad jen na jihozápadě čínské provincie Šansi, v Číně je však často pěstován jako zelenina, rozšířil se tedy i do dalších oblastí střední a jižní Číny, do himalájské oblasti, Mongolska, severovýchodní Indie, Koreje, Japonska, jihovýchodní Asie a na Nový Zéland. Objevuje se ale rovněž v Severní Americe a západní Evropě. Na území České republiky je neofytem, úmyslně zavlečeným ve druhé polovině 19. století ze Středomoří. Několikrát byl dokonce zaznamenán i ve středních Čechách (Praha – Chuchle).

Ekologie

Ve své domovině roste v horských křovinách, v nadmořské výšce okolo 1000 m, zplaňuje především v okolí lidských sídel a zahrad.

Morfologie

Česnek hlíznatý je vytrvalý druh, vytváří bohaté trsy. Cibule je válcovitá, s blanitými šupinami dlouhá 25 – 30 mm. Listy jsou kratší než stvol, ploché, na řezu trojúhelníkovité, 1,5 – 8 mm široké. Stvol je přímý, 25 – 60 cm dlouhý, oblý, nahoře slabě hranatý, jen málo dutý.

Termín kvetení česneku hlíznatého je červenec a srpen. Květy jsou uspořádány do lichookolíku. Lichookolík je polokulovitý až skoro kulovitý s bílým, vytrvávajícím 2 – 3cípým, blanitým toulcem. Průměr květenství je 50 – 60 mm. Květní stopky jsou 2 – 4krát delší než okvětí, okvětní lístky jsou bílé, často se zelenou nebo žlutozelenou střední žilkou, vnější okvětní lístky jsou podlouhle kopinaté až podlouhle vejčité, vnitřní jsou vejčité, o něco širší než lístky vnější; nitky tyčinek jsou úzce trojúhelníkovité, na bázi srostlé. Plodem je tobolka s černými, dobře klíčivými semeny. ...

Doc. Ing. J. Neugebauerová, Ph.D.