Detoxikačný Matthioliho odvar sa odporúča pri ochoreniach pečene, žlčníka a na odstránenie nepríjemného pachu tela. V 1 litri červeného vína sa mierne povarí 80 g čerstvého artičokového koreňa. Po vychladnutí sa skladuje v tmavej fľaši a chladnejšej miestnosti (nie v chladničke).

Užíva sa 3-krát denne jedna polievková lyžica počas dvoch týždňov. Potom sa kúra na dva týždne preruší a opäť sa obnoví na dva týždne.