Suroviny: 100 g prosa, 300 ml zeleninového vývaru, 80 g sladkej smotany, soľ, cibuľa, 1a 1/2 polievkovej lyžice masla, žĺtok, 4 polievkové lyžice slnečnicového oleja.
Postup: proso umyjeme, zeleninový vývar posolíme, zmiešame so smotanou, pridáme proso a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme 15 min. Na masle osmažíme cibuľu, pridáme žĺtok a uvarené proso, dochutíme soľou. Vytvarujeme asi 10 malých placiek, smažíme na rozpálenej platni približne minútu.
