Slovensky: Chren dedinský
Latinsky: Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armoracia
Česky: Křen selský
Anglicky:
Nemecky:
Rusky:
Francúzsky:
Španielsky:
Taliansky:
Poľsky:
Maďarsky:

 

Čeľaď: kapustovité  (Brassicaceae).

 

Opis: Rastlina pravdepodobne pochádza s východnej Európy a západnej Ázie, ale v súčasnosti je populárna po celom svete. Dorastá do výšky 1,5 metra a pestuje sa predovšetkým pre svoj veľký biely kužeľovitý koreň.

Účinné látky: Chren obsahuje draslík, vápnik, horčík a fosfor, rovnako ako prchavé oleje ako horčicový olej (ktorý má antibakteriálne vlastnosti vďaka alyl izotiokyanátu). Čerstvé rastlina obsahuje priemerne 79,31 mg vitamínu C na 100 gramov surového chrenu.

Droga: radix

Zber a úprava: Koreň sa zberá v jeseni. Používa sa čerstvý, nastrúhaný. Po nastrúhaní sa môže uchovávať aj ako zmrazený alebo v kyslom octovom náleve, prípadne ako macerát vo víne.

Liečivé účinky: využíva sa na povzbudenie činnosti tráviacej sústavy, na uľahčenie vykašliavania, pri jarnej únave a inom oslabení organizmu, na čistenie pokožky.