Liečivé rastliny/Léčivé rostliny - časopis vydavateľstva Herba

Časopis o zdraví, fytoterapii, výžive, prírodnej kozmetike | Viac ako 50 rokov zaujímavého čítania
Články písané odborníkmi | ...vyliečime, spríjemníme, navoniame, potešíme, poradíme...

Všetky čísla

Strukoviny

V prvom tohtoročnom čísle (časopis Liečivé rastliny 1/2008) sme písali o tom, aké zdravé a dôležité sú strukoviny pre našu výživu. Pokračujeme a prinášame ďalšie menej známe ich druhy

Fazuľa mungo

Mungo sú malé, olivovo zelené fazule, ktoré chuťou pripomínajú zelený hrášok. Niekedy sa nesprávne nazývajú zelené sójové bôby.

Dozrievajú veľmi rýchlo, majú špecifickú a zaujímavú arómu. Fazuľa mungo má pôvod v Indii.

Rastlina tvorí nízke kríčkovité formy. Strapcovité súkvetie je zložené z drobných citrónovožltých kvetov. Struk je svetlo-hnedo-čierny a veľmi chlpatý. Má zelené, zelenožlté alebo hnedé zrno, niekedy posiate čiernymi škvrnami.

Pestuje sa najmä v tropickom a subtropickom pásme východnej Ázie.